Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de saumon fumé
- 400g de brocolis
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- de l'aneth
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Etaler la pâte dans un moule. Recouvrir des tranches de saumon.
Pendant ce temps, faire cuire les brocolis à la cocotte ou dans un fond d'éau salée (environ 20 min). Quand ils sont cuits et tendres , les étaler sur le saumon.
Mélanger la crème et les oeufs puis le sel, poivre et aneth.
Recouvrir les brocolis de ce mélange. Mettre au four 30 min.
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