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Râpé de chou rave

Ingrédients:

- 1 chou rave

- 2 pommes

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 6 cuillères à soupe de vinaigrette à l'huile d'olive au citron

- Sel

- Quelques feuilles de coriandre fraîche

Préparation:

- Eplucher et râper le chou

- Eplucher les pommes et la trancher en fines lamelles

- Mélanger pommes et choux, ajouter la moutarde à l'ancienne et la vinaigrette.

- Bien mélanger et assaisonner selon votre goût.

- Ajouter les feuilles de coriandre hachées.

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