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Potée de Chou Rouge

Ingrédients :

- 1/2 chou rouge

- 2 pommes

- 2 saucisses fumées

- huile

- sel et poivre

Préparation :

Mettre de l'huile dans un faitout.

Ajouter le chou rouge grossièrement coupé en lamelles, saler et poivrer.

Remuer.

Eplucher les pommes, oter les pépins, les couper en quartiers et les ajouter sur le chou.

Rajouter les saucisses fumées.

Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 1h15-1h30

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