Ingrédients :
- 4 panais
- 1 noix de beurre
- quelques feuilles de persil ou persil séché
- 1 cuillère à soupe d'huile (végétale, olive ou noix selon votre goût)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
Préparation :
Bien laver les panais et les éplucher.
Les couper en tranches fines, y compris le bout effilé de la racine.
Mettre un noix de beurre et 2 cuillères à soupe d'eau dans une poêle, y mettre les tranches de panais et quelques feuilles de persil (ou persil séché), saler et poivrer légèrement et faire cuire à feu doux à couvert.
Quand les panais ont pris une jolie couleur noisette, ajouter une cuillère à soupe d'huile , ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja.
Mélanger pendant quelques secondes, puis ajouter la deuxièmes cuillères de sauce soja
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