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Dans les paniers Chou rave Chou rave
Le chou rave Le chou-rave est un renflement en forme de boule à la base de la tige d’une variété de chou à feuilles, mais il ne possède pas de feuilles Il peut être de couleur blanche, vert pâle ou violette. Son goût rappelle celui du navet ou de la tige de brocoli Il se conserve quelques jours au réfrigirateur dans un sac en plastique Il peut se consommer cru: en fines tranches ou rapé dans les salades. cuit : en purée ou sous forme de frites à la chinoise: revenu à la poêle avec des oignons et des champignons Le chou rave se fait cuire avec la peau, puis on le pèle, pour les petit chou rave on peut également consommé la peau. Apport nutritionnel: le chou rave est particulièrement riche en vitamine C et diminue les risques de tous les cancers. << Chou fleur
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